Caratteristiche distintive
- Carne suina 100% italiana selezionata e lavorata a mano
- Stagionatura naturale da 30 a 90 giorni
- Aromi naturali: sale, pepe nero in grani e vino bianco
- Sapore delicato e intenso, con una consistenza morbida e compatta
Un gusto autentico
Dal colore rosso intenso e dal profumo inconfondibile, il Salame Sant’Angelo IGP si distingue per la sua lavorazione artigianale e l’assenza di conservanti chimici, mantenendo intatto il sapore della tradizione.
Come gustarlo
- Perfetto da assaporare al naturale, accompagnato da pane casereccio
- Ideale per taglieri gourmet con formaggi siciliani
- Ottimo con vini rossi strutturati, per esaltarne il sapore
Un prodotto garantito
Il marchio IGP certifica la qualità e il legame con il territorio, garantendo un salume 100% autentico, frutto di tecniche tramandate da generazioni.