Prosciutto cotto blu
Prosciutto cotto di alta qualità, ottunuto da coscie selezioante, la salamoia viene inniettata direttamente in vena in modo che le carni assorbano bene gli aromi . Al talgio si presenta morbido, dolce e vellutato.
Prosciutto cotto di alta qualità, ottunuto da coscie selezioante, la salamoia viene inniettata direttamente in vena in modo che le carni assorbano bene gli aromi . Al talgio si presenta morbido, dolce e vellutato.